Dit zijn voorbeeldgerechten, gerechten wisselen geregeld,
dus het kan een ander gerecht zijn op de dag dat je komt eten.
Hebt u een dieet of allergie? Meld het bij ons,
dan kunnen we daar rekening mee houden.
Zilte salade kalfsentrecote & kreeft 14,50
met saffraan aioli
Asperge salade 14,50
met gerookte eendenfilet en frambozendressing
Asperges Harboury 24,50
met speenvarken en een omeletje Brie-Fenegriek
Hele kreeft van de grill 45,00
met asperges en lamsoren
Kalfshaas 24,50
met seizoengroenten en eendenleversaus
Kaasstolp 8,50
rijpe kazen en pruimedant
“Lentekriebels” 8,50
Vers fruit van Hollandse bodem & Sabayon van Pineau des Charantes
Bijzondere smaken, die uitblinken in kwaliteit en creativiteit, worden in dit menu gecombineerd tot unieke gerechten waar Hein graag zijn handtekening onder zet. Deze gerechten zijn ook à la carte te bestellen.
6 gangen | 60,-
5 gangen | 52,50
4 gangen | 45,-
3 gangen | 37,50
Samen eten en genieten van diverse gerechten. Keuze uit 4, 3 of 2 gangen verrassingsmenu dat in het midden van de tafel wordt geserveerd.
4 gangen | 45,-
3 gangen | 37,50
2 gangen | 30,-
Speciaal geselecteerde wijnen bijpassend bij uw gerecht.
Ook verkrijgbaar als BOB-arrangement.
6 gangen | 35,50
5 gangen | 29,50
4 gangen | 23,50
3 gangen | 17,50
2 gangen | 11,50
Oester trio naturel 8,95
Verse Franse oesters ‘Fine de claire’ no. 3
Oester trio harboury 9,95
Verse Franse oesters ‘Fine de claire’ no. 3
Gember & sesam
Plukbrood met dipjes 6,50
Olijfolie, zeezout, sesamcreme & boter
Gerijpte ham 7,50
Aceto Balsamico
Cava de Anna Mediterrania 7,50
Champagne Pol Roger 13,50
Signature lunch
Lunchmenu waarbij we gerechten brengen die uitblinken in kwaliteit en creativiteit. Bijzondere smaken worden in onze keuken gecombineerd tot unieke gerechten waar Hein graag zijn handtekening onder zet.
4 gangen | 33,50
3 gangen | 29,50
2 gangen | 22,50
Lunchplank ‘Samen Delen’ vanaf 2 personen | 14,95
Uitgebreide plank met o.a. huisgerookte zalm, Salade, kalfskroketje, brie, ham en kaas en een gebakken eitje.
Desembrood
2 kalfskroketten van ‘Holtkamp’ | 9.75
Met salade en mosterd
2 huisgemaakte garnalenkroketten | 12.95
Met salade en limoenmayonaise
Omelet met paddenstoelen | 8.75
Tosti tomaat, pesto, mozzarella & een gebakken eitje | 9.75
Tosti ham en/ of kaas | 6.50
Lunchmenu
Tartaar van huisgerookte zalm & avocadocrème | 9.75
Huisgerookte poldergans & eendenleverpaté | 12.50
Wildbouillon & ravioli met paddenstoelen | 7.50
Kabeljauw & kokkels | 16.50
Hertenwaaier & vanillepeertje | 16.50
Kaas & groentenpickles | 6.50
Chocolade & fruit dessert | 6.50
Plukbrood met dipjes 6,50
Olijfolie, zeezout, sesamcrème en boter
Kaasplank 12,50
Vijf rijpe kaassoorten met brood
Charcuterie plank 12,50
Wereldse kaas- en worstplank 16,50
Heerlijke kazen, gedroogde worst en gerijpte ham.
Plank ‘Fruits de Harboury’ 36,50
Een keur aan lekkernijen uit het water. Gerookte vissoorten, garnalen, oesters, kreeft, salade en andere heerlijkheden.
Plank ‘Parlevink’ 34,50
Voor wie alles lekker vindt, maar niet kiezen kan. Samen uitgebreid genieten van vlees- en visgerechten, aangevuld met rijpe kazen.
Oestertrio naturel 8,95
Oestertrio Harboury (gember & sesam) 9,95
Gebakken spiering met aioli 5,50
Huisgerookte zalm met crostini 11,50
Scampi’s (10 st) 6,95
Gemarineerde olijven 3,50
Kalfs-bitterballen (8st) 8,95
Gamba-bitterballen (6 st) 8.95
Groente-crudité met dipjes 6,95
